今天上午，由自治區(qū)總工會、市政府聯(lián)合舉辦的2023年廣西六堡茶職工職業(yè)技能大賽在梧州職業(yè)學院舉行。來自全區(qū)的46個參賽隊伍共計127名選手同臺競技，一較高下，通過以賽提能，助力六堡茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
自治區(qū)總工會黨組成員、經(jīng)費審查委員會主任黃海華，市人大常委會副主任、市總工會主席徐遠洲，副市長楊楨出席開幕式。據(jù)悉，大賽共設置茶葉加工工、評茶員、茶藝師三個項目，分理論知識考試和實際操作技能比賽兩部分進行。在手工制茶比賽現(xiàn)場，殺青、揉捻、干燥......選手們熟練地進行手工制茶工序，片片鮮葉在制茶匠人的細揉慢捻下，不斷變換著形態(tài)。評茶員的比賽考驗的是選手是否有獨到的眼光，選手們從看茶型、聞茶香、品茶湯，在一品一聞中辨識茶葉品質(zhì)，在觀形辨色聞香察味中辨別茶葉品類。而茶藝師的比拼是創(chuàng)新茶藝展示，選茗、擇水、烹茶......在古樸輕柔的樂聲中，用專業(yè)的手法向裁判和觀眾展示技藝。
梧州市代表隊選手 王秋玲：“能得獎當然好，但如果沒有得獎的話，就當是積累經(jīng)驗。檢驗自己練習制茶這么久，到底是怎樣的水平，拿出來賽一下?！?/p>
百色市代表隊選手 胡尚軍：“參加六堡茶職工技能大賽，這是一個很好的學習交流六堡茶技藝的機會。我是抱著學習的心態(tài)來參賽的，提升我們的技藝，希望把六堡茶產(chǎn)業(yè)做得更好、做得更大更強?！?/p>
據(jù)了解，此次大賽旨在為六堡茶從業(yè)人員搭建充分交流技藝的平臺，為茶藝師、評茶員、茶葉加工人員提供展示職業(yè)風采的舞臺，將辦成特色鮮明、成效顯著、影響力大的競賽。通過以賽促訓，以賽促學，深度挖掘六堡茶產(chǎn)業(yè)高技能人才，實現(xiàn)技能人才隊伍的新發(fā)展、新跨越，助力六堡茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
來源：梧州新w
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